Mantrailing bedeutet aus dem englischen übersetzt „man“ für Mensch  und „trailing“ für folgen, was soviel bedeutet wie, der Hund und Hundeführer suchen einen Menschen. Beim Mantrailing sucht der Hund nur eine ganz bestimmte Person. Jeder Mensch hat einen eigenen unverwechselbaren Individualgeruch.  Mit Hilfe eines Geruchsartikels (z.B. getragenes T-Shirt, Handschuh etc.) folgt der Hund der gesuchten Person.